임금님진상품

무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
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보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

강화 소문난 감자탕

강화 소문난 감자탕
날씨가 정말 춥습니다.. 인간적으로 정말 추워요 .. 이제 겨울이 익숙해질만 하지만서도 .. 추운것은 어쩔수가 없습니다. 1월의 한겨울로 들어가면 .. 더 춥울터인데 .. 난 마음이 따뜻해서 춥지 않아! 라고 구시렁 거리지만 .. 쓸쓸함은 더해만 갑니다..

이럴 때 .. 뜨끄은한 국물이 생각납니다.. 여기에 가볍게 소주 한 잔 걸쳐준다면 .. 추위를 이기는데 도움이 됩니다. 가볍게 마셔야 합니다.. 주구장창 마시면 .. 추운 길가에 나 앉아야 합니다... ㅋㅋ ..

국물이 들어간 요리는 많습니다.. 그중에서 감자탕을 먹어볼까 합니다.. 감자탕 그거 뭐 별거 있냐? 고 물으시겠지만서도 .. 별거 아닌 거 같은 것을 제대로 하기가 더 여렵습니다.. ㅎㅎ .. 강화도에는 소문난 감자탕이 있습니다.. 식당 이름도 '소문난 감자탕' .. 강화도 일대에서는 꾀 유명한 곳이더군요 .. 좀 특별한 감자탕이었습니다.. 그러면 진짜 소문 날 만 한지 .. 들어가 봅니다... ^^

친구들과의 강화도 답사여행(을 빙자한 일탈)을 하고 있었습니다.. 금강산도 식후경 .. 이른아침 출발한 저희들은 강화읍내에 있는 감자탕집으로 향합니다. 여행 계획을 짠 친구들이 .. 이 집을 찍어 놓고 왔더구만요 .. 여행 계획이 다 세워진 후 합류한 저는 .. 감자탕 먹는다고 할 때 .. 살짝쿵 불만이었습니다..

뭐 여행와서까지 감자탕이냐.. 그거 아무데서나 먹어야 하는거 아냐? 라는 생각 .. 저는 여행가면 .. 그 지역에서만 먹을 수 있는 별미를 찾아다니는 것을 좋아하기 때문이었습니다.. 그래도 뒤늦게 숟가락 얹은 입장인지라 .. 묵묵히 따라 들어갑니다..

그런데 식당같지 않은 식당의 모습 .. 20년 전통의 강화원조라는 문구가 .. 은근히 기대감을 높여줍니다.. 나중에 알고보니 .. 이 집이 꾀 유명하긴 하더구만요 ... ㅎㅎ

집 .. 아니 식당 안으로 들어왔습니다.. 그런데 진짜 어느 한옥에 들어온 것 같습니다.. 식당 인테리어로 일부러 만든 것 같지는 않았습니다.. 아무튼 자리를 잡고 앉습니다.. 점심시간이 살짝 지났지만 .. 식당 안에는 손님이 꾀 많았습니다.. 어르신들이 단체로 모임을 하고도 있고요 .. 사실 어디가서 식당 고르기 힘들 때는 어르신들 많은 곳 찾는 것도 방법입니다.. 어르신들이야말로 아무데나 안 갑니다.. ㅎㅎ

텔레비전 방송에도 나왔다는군요 ..

메뉴판을 봅니다.. 뭘 먹어야 하는가? 일단 기본은 감자탕입니다.. 감자탕 앞에 붙는 이름들이 있습니다. 우거지, 김치, 해물 .. 이 중에서 우리는 해물 감자탕을 주문합니다.. 해물감자탕이 독특해 보였습니다..

남자 4명이서 해물감자탕 大 를 주문합니다.. 中 에 뼈를 추가 하려다가 .. 大로 가기로 했습니다.. 등뼈는 스페인산이군요 .. 수입산이라고 해도 제대로만 수입했다면 문제는 없을 것입니다..

여기서 팁하나 알려드리면 .. 돼지등뼈, 돼지등갈비 등을 구입할 때 .. 국산이라하고서 살이 많이 붙어 있다면 .. 진짜 국산인지 의심해봐야 합니다.. 국산은 뼈에 살을 별로 안붙여요 .. 특히 등갈비 .. 등갈비는 삼겹살과 붙어있는데, 국산은 삼겹살이 비싸니까 고기를 삼겹살 쪽으로 붙여서 팝니다.. 그래서 뼈에 살이 별로 없다는 .. ^^ .. 국내산 등뼈도 실제로 별로 안 비싸요 .. 100g에 몇 백원 .. 정육점에서 마진 왕창 붙여서 팝니다... ㅎㅎ

기본 반찬은 요렇게 나옵니다... 보통 일반적인 모습이지요 ..

짜잔 .. 드디어 해물감자탕 大 가 등장합니다.. 해물이 제법 많이 들었습니다.. 낙지, 게, 조개, 새우 등등 .. 등뼈는 해물 밑에 숨겨져 있습니다.. 불을 켜고 .. 보글보글 익어가는 모습을 지켜봅니다... 그러는 사이 .. 어느새 소주는 한 병을 다 비워가네요 ... 벌써? ㅎㅎ

그래도 해물은 좀 익혀서 먹어야 할 것이고 .. 먼저 돼지등뼈를 뜯어 먹기로 합니다.. 다른 감자탕집처럼 .. 뼈는 이미 익어서 나왔습니다.. 뼈가 많이 들어 있습니다. 역시 고기는 뜯어야 합니다... ㅎㅎ

감자탕을 먹으면서 느낀 점? 왜 감자탕일까? 단순히 감자가 들어가서? 아니 감자탕의 주인공은 뼈지 .. 감자가 아닌데? .. 궁금한 것은 못 참는 라오니스 .. 감자탕의 유래에 대해서 찾아봤습니다.. 위키백과사전을 보니 .. 3가지 유래가 있구만요 ..

1. 감자가 들어갔으니까.. 2. 돼지등뼈를 감자뼈라 했다더라 .. 3.원래 감자탕의 주인공은 감자이고 국물을 내기 위해 돼지등뼈를 사용했다... 이후 감자와 뼈가 함께 올라왔다 .. 세 가지 중에 뭐가 맞을까요? 정확한 유래는 찾을 수 없지만서도 .. 돼지등뼈와 감자의 궁합은 제대로입니다..

감자탕의 기원이 삼국시대까지 올라가더군요 .. 돼지뼈를 우려내어 국물을 먹었다고 합니다.. 오늘날과 같은 감자탕은 19세기 후반 경인선 철도 공사할 때 인천에서 등장했다고 합니다.. 인천이 감자탕의 원조가 되는군요 .. 인천에 감자탕집이 있나? 저는 개인적으로 서울 응암동 감자탕집에 애환이 깊습니다... ㅎㅎ

열심히 뼈를 뜯는 동안 .. 해물이 적당히 익어갔고 .. 돼지등뼈 국물과 해물에서 나온 육수의 만남으로 ... 얼큰하면서도 시원한 국물을 만들어 냅니다.. 육군과 해군의 만남 .. 좋은데요 .. 무엇보다 소주가 술술 들어갑니다... 아이구야 .. 지금 대낮인데 ... ㅋㅋ

게도 뜯어주고요 ..

수제비 투하 ..

역시 감자탕의 마무리는 볶음밥으로 .. 우리나라에서 탕이나 고기 먹으면 .. 마무리로 밥을 볶아 먹는 경우가 많습니다.. 저는 왜 꼭 밥을 볶아야 하는지 알고 싶습니다.. 김가루를 꼭 넣어서 말이죠 .. 하지만 맨밥 먹으면 뭔가 어색하고 .. 그러면 어쩌라구? 볶아놓으면 잘 만 먹으면서 .. 라고 말하신다면 .. 뭐라 할 말은 없지만 .. 아무튼 궁금한 부분입니다 출처: http://raonyss.tistory.com/778