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대하맛있게먹는법 확실히 알자
15-11-06 15:45

요즘은 가을 제철 음식인 대하를 먹기 좋은시기입니다
대하는 맛과 영양을 동시에 그리고 많은 효능까지 있습니다
그런 대하를 먹는 방법도 다양합니다 
남녀노소 좋아하는 대하맛있게먹는법을 알려 드리겠습니다
 
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맛있는 대하 고르기
대하를 고를때에 가장 중요한것은 크기입니다
보통 대하의  크기는 11~15cm 정도라고 합니다
껍질에는 윤기가 흐르며 붉은 빛을 약간 띠는 것을 고르는것이
가장 맛이 좋고 싱싱한 대하 이므로 참고 하시기를 바랍니다
 
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대하맛있게먹는법
대하는 구이와 찜 튀김 등 다양한 방법으로 요리를 할수있습니다
하지만 대하를 가장 맛있게 먹는 방법은 대하를 구워낸 후에
초장과 간장에 찍어서 먹는 것입니다 특히 소금이나 황토에 대하를
구워 먹는 것도 가장 맛있게 먹을수 있는 방법 이라고 합니다
 
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대하의 효능
대하는 단백질과 칼슘이 많아서 골다공증 예방에 좋으며
혈액을 풀어 주므로 정맥류에도 효과적입니다
카로틴이 비타민A 로 변하는 저항력이 길러지며
가장 큰 효능은 간 기능 개선과 해독 작용큰 효과적입니다
 
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대하를 먹을때 주의사항
먹기전에 조심해야할 사항이 있습니다
바로 대하를 먹었을때 입술과 피부가 빨개진다거나
목이 막힌듯한 느낌이 든다면 대하 알레르기를 의심해야 할것이므로
반드시 알레르기가 있는지 확인하고 주의해야 합니다  
 
이로서 대하에 대해 많은 정보를 알아봤습니다
가을 제철 음식이자 누구나 좋아하는 건강 음식 대하 
대하맛있게먹는법 같이 보면서 건강 챙기시기를 바랍니다
 
   
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