임금님진상품

무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
태조 - 철종 1대 태조(1392년~) 2대 정종(1399년~) 3대 태종(1401년~) 4대 세종(1418년~) 5대 문종(1450년~) 6대 단종(1452년~) 7대 세조(1455년~) 8대 예종(1468년~) 9대 성종(1469년~) 10대 연산군(1494년~) 11대 중종(1506년~) 12대 인종(1545년~) 13대 명종(1545년~) 14대 선조(1567년)선조수정(1567년~) 15대 광해군중초본(1608년~)광해군정초본(1608년~) 16대 인조(1623년~) 17대 효종(1649년~) 18대 현종(1659년~)현종개수(1659년~) 19대 숙종(1674년~)숙종보궐정오(1674년~) 20대 경종(1720년~)경종수정(1720년~) 21대 영조(1724년~) 22대 정조(1776년~) 23대 순조(1800년~) 24대 헌종(1834년~) 25대 철종(1849년~) 고종 - 순종 26대 고종(1863년~) 27대 순종(1907년~) 순종부록(1910년~) http://sillok.history.go.kr/main/main.do
http://hidream.or.kr/dongeuibogam/index.html - 한글 동의 보감 -음양오행 -사상의학 -장부학 -쑥뜸과 부항 -지압과 경락 -수지침요령 -민간요법과 질병기초 -한방약초의 종류와 효능 -한방식품의 종류와 효능 -한방약차 -한방약술 -암에 도움되는 약초 -건강 상식 -건강정보자료 -한방처방전 -민간약상식 -향약집성방과 향약본초 -1000가지 일반 요리법
보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

느타리버섯, 천화심(天花蕈), 만이(晩栮), 천화심(天花蕈)·만이(晩栮), 느타리버섯의 효능

느타리버섯은 느타리과의 식용버섯으로 봄부터 가을까지 활엽수의 마른 고목이나 고사목의 그루터기에서 무더기로 돋아나는데 주로 국거리나 전골감 등으로 먹거나 삶아서 나물로도 먹는데, 전세계적으로 분포하며, 인공재배도 많이 하고 있다. 한방에서는 느타리버섯을 약재로도 사용해왔으며, 학명은 Pleurotus ostreatus이다.
한자어로는 천화심(天花蕈)·만이(晩栮)라고 한다. 가을철에 우리나라 전역의 참나무·오리나무·미루나무·버드나무 등의 넓은잎나무의 마른 원줄기, 넘어진 나무줄기, 잘라낸 밑둥치 등에 많이 몰려서 자라는데, 우리나라뿐만 아니라 중국·일본·유럽·북미·시베리아 등지에도 분포한다.
자실체(子實體)는 10∼12월, 3∼4월경에 발생하며 갓은 회백색 또는 연한 회갈색으로 반원 또는 부채꼴을 이룬다. 갓의 지름은 2∼3㎝ 정도의 것이 좋고 너무 커지면 시장가치가 낮아진다. 조생종보다 만생종이 좋다. 인공재배는 원목재배나 톱밥의 병재배법이 이루어진다. 원목에는 봄철에 종균을 접종하면 가을에는 자실체가 생긴다. 느타리버섯은 삶으면 부드러워져 입 안의 촉감이 좋아진다. 따라서 이것을 국거리로 하거나 삶아서 나물로 먹는다. 또 방자구이·부침개·전골감 등 여러 가지 조리법이 있다. 중국에서는 오심(五蕈)으로 목이·표고·향심(香蕈: 포고)·육심(肉蕈)과 느타리버섯을 들고 있다. 송이버섯이 없는 것은 중국에서는 송이버섯을 거의 먹지 않기 때문이다.

진상품관련근거
느타리버섯은 충청도(제천현,괴산군,단양군,문의현,보은현,연풍현,영동현,영춘현,옥천군,청산현,청풍군,충주목,회인현)에서 진상하였다는 기록이 세종실록지리지에 기록되어있다.

느타리버섯의 특성
느타리버섯의 갓은 나비가 5∼15cm로 반달모양이거나 부채꼴이며 가로로 짧은 줄기가 달린다. 느타리버섯의 표면은 어릴 때는 잿빛이지만 점차 흰빛으로 퇴화되고, 만져보면 매끄럽고 습기가 있으며, 살은 두텁고 탄력이 있으며 흰색이다. 버섯의 주름은 흰색이고 줄기에 길게 늘어져 달리는데, 자루의 길이는 1∼3cm, 굵기는 1∼2.5cm로 흰색이며, 밑부분에는 흰색 털이 빽빽하게 나 있다.

느타리버섯의 성분
느타리버섯은 단백질이 2.70g, 당질 4.60g, 지질 0.20g, 철분 1.20mg, 칼륨 270.00mg, 칼슘 3.00mg, 인 107.00mg, 니아신 5.20mg, 비타민 C 3.00mg, 식이섬유 3.88g, 아연 0.64mg, 엽산 14.00㎍, 회분 0.60g이 들어 있으며, 열량은 낮아서 25kcal이다.

느타리버섯의 항암효능
느타리버섯은 아가리쿠스 버섯보다도 항암작용을 하는 베타굴루칸-D가 3배나 많이 들어 있고, 강력한 면역력활성화작용을 하는 느타리버섯 다당체인 MD-후락션(fraction)이 들어 있다. MD-후락션은 암세포를 더 이상 자라지 않게 하고. 전이를 방지해서 발암예방과 같은 작용을 한다. MD-후락션은 동물실험에서 면역세포를 활성화시켜 70∼80%나 암을 억제했다. 또한 느타리버섯은 항암치료로 인한 탈모나 구토, 설사 등 부작용도 줄여준다.

느타리버섯의 효능
1.콜레스테롤감소와 혈압을 낮추고 뇌혈관질환에 효과가있다. (느타리버섯의 식물성 식이섬유소는 혈액의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 효과가 있다.)
느타리버섯이 혈관계 질환에 도움이 되는 이유는 에르코스테롤이라는 성분 때문입니다. 에르고스테롤 성분은 우리 몸에 들어오면 비타민D로 변해서 혈중 악성 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 합니다. 이는 동맥경화라든지 뇌혈관 질환 등의 질병을 예방하는 효과가 있습니다.
미국의 심장학회에서는 느타리버섯 속에 풍부한 에르코스테롤이 혈관 근육을 강화하고 혈류를 증가 시킨다는 연구 결과를 발표하기도 했습니다.
2.혈소판 응집 억제 작용으로 뇌졸중 예방 느타리버섯은 표고버섯과 마찬가지로 혈액 속 혈소판의 응집을 억제하는 작용이 있어 혈액순환을 도와 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다.
3.항암·항산화 작용 다른 버섯과 마찬가지로 느타리버섯은 항암작용과 항산화작용이 있습니다. 특히 느타리버섯에는 고함량의 비타민C외 베타글루칸 성분이 있어서 활성산소 제거효과가 뛰어납니다. 4.느타리버섯의 렉틴성분 등은 간암의 발전을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려지고 있습니다.
5.느타리버섯은 기운이 허약해서 나타나는 근육위축이나 이질에 사용한다. 열량이 낮으면서도 식이섬유가 많아서 비만 방지에 효과적이다. 또한 느타리버섯은 지방분해효소가 다른 버섯보다 많이 들어 있고, 고혈압이나 고지혈증 환자에게 좋은 식용버섯이다.
6.다이어트에 효과.느타리버섯은 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 준다. 비만 방지에 더욱 효과적이다.
7.빈혈 개선 느타리 버섯에는 비타민C와 철분이 많이 들어있습니다. 비타민C는 철분의 간과 위장관내 흡수를 도와주는 물질로 철분의 흡수를 도와 빈혈을 개선하는 효과가 있습니다.
8.섬유질이 풍부한 느타리버섯은 여성들의 다이어트, 변비예방, 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

느타리버섯 복용시 주의사항
갓의 표면이 약간 회색빛이 도는 것, 갓 뒷면의 빗살무늬가 뭉그러지지 않고 선명하며 흰빛을 띠는 것일수록 신선하다. 느타리버섯은 살이 연해 쉽게 상하기 때문에 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋으며 물기를 없앤 다음 랩이나 비닐봉지에 싸서 냉장고에 보관한다. 느타리버섯을 약용으로 사용할 때는 한번에 20그램에서 40그램을 달여서 먹는다.

궁합음식정보 : 양파 (양파를 이용해 느타리양파국을 끓이면 식이섬유가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.)

버섯을 많이 먹으면 좋은 10가지 이유
1 독을 없애고 피를 잘 통하게 하여 풍 예방 및 치료 효과가 있다.
2 기를 보호하고 풍기를 다스리며 몸 안에 뭉쳐 있는 나쁜 피를 없애고 가래를 삭인다.
3 칼슘과 인이 많이 함유되어 있어 골다공증 예방과 산후조리에 좋다.
4 버섯의 단백다당체 PS-K 성분은 암에 대한 저항력을 높이고 암의 증식을 억제하는 면역력을 강하게 한다.
5 식이섬유가 많아 변비 예방과 비만 방지 및 피부 미용에도 좋다.
6 인테페롤 RND가 있어 항바이러스 효과가 있으며 감기를 예방한다.
7 버섯에 함유된 에리타데닌은 콜레스테롤을 감소시키고 고혈압 등 성인병을 예방한다.
8 버섯의 5-구아닌산 나트륨은 향미를 내는 가장 좋은 조미료다.
9 비타민 성분이 풍부한데 특히 비타민 D2는 구루병 방지와 뼈 및 치아 건강에 크게 기여한다.
10 저지방 고섬유질 식품으로 당뇨병 예방 및 다이어트 식품으로 추천할 만하다.

신선한 버섯 고르기
갓 표면에 윤기가 있고, 갓 두께가 두툼하고 색택이 짙은 것
대의 색택이 맑으며 탄력이 있는 것
다발성이므로 버섯 밑동이 서로 붙어 조직이 단단한 것
버섯에 갈변현상(갈색점, 미끈거림)이 없는 것
갓 주변에 포자(흰색가루)가 묻지 않은 것
갓의 표면이 약간 회색빛이 도는 것,
갓 뒷면의 빗살무늬가 뭉그러지지 않고 선명하며 흰빛을 띠는 것일수록 신선하다.

참고문헌
쿡쿡TV, 우리 산야의 자연버섯, 2011.2.22, 푸른행복, 식품화학(食品化學)(이성우, 수학사, 1976), 滿鮮植物字彙(村田懋?, 成光館書店, 1932), 한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원, 김달래한의원 체질박사, 세종실록지리지