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무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
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보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

편두(제비콩, 까치콩, 나물콩),변두,작두(鵲豆),남편두,연리두,아미두,양연두,양안두,팽피두,다두,남두,소도두,수두,등두,백편두, 흑편두, 작두(鵲豆), 편두콩, 까치콩, 나물콩, 제비콩

≪ 편두(까치콩) 무엇인가? ≫
검은콩 사이의 흰색이 까치를 닮아서 까치콩
편두(까치콩) Dolichos lablab
▶ 혈당을 낮추는 작용, 혈청 콜레스테롤을 낮추는 작용, 서열신혼, 습체중초, 화위화습, 건비지사, 비허복사, 오심구토, 식욕부진, 하리농혈, 여름철 배아프로 설사하는데, 비위허약, 식욕이 없고 구토와 설사가 있을 때, 소갈증, 부종, 적백대하, 비상중독, 악창이 딱지가 되어 통증이 있을 때, 변혈, 치루, 임탁, 대장출혈, 배뇨가 곤란하여 소변이 뿌연 증상, 세균성이질(임상보고), 콜레라, 타박상, 뱃속에 덩어리가 생기는 병, 뱀에 물린데, 벌레에 물린데, 금창농혈, 각기, 식중독성 구토, 알코올 중독, 발의 각기성 부종, 수양성 하리, 모든 약물 중독, 어혈 제거, 대사 촉진, 푸른 멍을 없애는데, 위를 조화시키는데, 비장을 튼튼하게 하는데, 해열, 습을 제거하는데, 곽란, 각종 설사, 구토, 쥐가 나는 경우, 풀과 나무의 독, 복어독, 소(송편이나 만두 속에 넣는 재료), 콩자반, 낫토, 요리용, 당뇨병을 다스리는 편두(까치콩)

편두(扁豆: kidney bean)는 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 한해살이풀이다.

학명은 <Dolichos lablab>이다. 주로 남부지방에서 심어 기르며 7~9월에 꽃피는 남미 원산이다. 까치콩, 나물콩, 제비콩, 변두라고도 한다. 흑편두의 검은 콩 사이에 흰 줄무늬가 있어서 까치와 비슷하다는 의미에서 작두(鵲豆)라고도 한다. 남아메리카 열대 원산이며 한국에서는 한해살이풀로 털이 다소 있거나 없다. 잎은 3개의 작은잎으로 이루어지며 잎자루가 길다. 작은잎은 넓은 달걀 모양으로 길이 5∼7㎝이고 끝이 갑자기 뾰족해지며 가장자리가 밋밋하다.

7∼9월에 나비 모양의 흰색 또는 자주색 꽃이 핀다. 흰꽃의 씨를 백편두라고 하고 자주색꽃의 씨를 흑편두라고 한다. 꽃받침은 종 모양으로 끝이 4개로 얇게 갈라지고 밑부분 안쪽에 귀같은 돌기가 있다. 꼬투리는 낫 같고 길이 6cm, 나비 2cm이며 종자가 5개 정도 들어 있다. 종자가 마르기 전에는 육질의 종피(種皮)가 있고 태좌(胎座)가 흰색이다. 어린 꼬투리는 식용한다.

진상품관련근거
백편두는 강원도(간성, 감영, 강릉, 삼척, 영월, 이천, 춘천, 홍주, 회양) 제주도(제주) 황해도(감영, 康翎, 곡산, 문화, 서흥, 수안, 신계, 신천, 안악, 연안, 은율, 長淵, 長連, 재령, 토산, 평산, 풍천, 해주, 황주)에서 진상하였다는 기록 여지도서, 세종실록지리지에 기록되어있다.

《동의보감》에 의하면 흰꽃의 씨는 백편두라고 하고, 자주꽃의 씨는 흑편두라고 하는데, 약으로 사용하는 것은 백편두라고 한다. 백편두는 성질이 따뜻하고, 흑편두는 약간 차다. 맛은 달며 독이 없다. 삼초 중 중초를 조화시키고, 기를 내린다. 곽란, 설사, 구토, 쥐가 나는 경우에 효과가 있다. 풀과 나무의 독, 술독, 복어독 등을 풀어준다. 그러나 추위에 상하여 열병이 난 사람은 먹지 말아야 한다. 보통 약으로 쓰는 경우에는 껍질을 버리고, 생강즙에 버무렸다가 볶아서 사용한다.

편두의 여러 가지 이름은 편두[扁豆=biǎn dòu=삐앤V또우↘: 명의별록(名醫別錄)], 변두[藊豆: 당본초(唐本草)], 남편두[南扁豆: 전남본초(滇南本草)], 연리두[沿籬豆, 아미두:蛾眉豆: 본초강목(本草綱目)], 양연두[涼衍豆: 본초승아반게(本草乘雅半偈)], 양안두[羊眼豆: 약품화의(藥品化義)], 팽피두[膨皮豆: 광주식물지(廣州植物誌)], 다두[茶豆: 강소식약지(江蘇植藥誌)], 남두[南豆: 육천본초(陸川本草)], 소도두[小刀豆, 수두:樹豆: 사천중약지(四川中藥誌)], 등두[藤豆: 중국약식도감(中國藥植圖鑑)], 백편두, 흑편두, 작두(鵲豆), 편두콩, 까치콩, 나물콩, 제비콩 등으로 부른다.

편두의 효능에 대해서 일본인 이시하라 유미가 지은 <병 안 걸리는 식사 & 음식> 212~213면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[편두(Kidney Bean)

● 효능: 당뇨병에 좋음

남아메리카 지역이 원산지인 콩과 한해살이 작물. 일본에서는 17세기에 중국을 거쳐 전해졌다. '인겐마메(隱元豆)'라는 일본 이름은 인겐 선사(1592~1673)가 중국에서 가지고 들어온 데서 유래한 것이다. 하지만 실제로 인겐 화상이 가지고 온 것은 <히야신스콩: Hyacinth Bean(Lablab purpureus)이었다고 추측된다.

전 세계에서 재배되고 있으며, 일본에서는 주로 홋가이도에서 산출돼 소(송편이나 만두 따위를 만들 때 속에 넣는 재료-옮긴이), 콩자반, 낫토 등에 사용되고 있다. 유럽에서는 덜 익은 살과 부드러운 꼬투리를 요리에 많이 사용한다.

편두에는 당질과 단백질, 미네랄 등이 균형을 이루며 풍부하게 함유되어 있다.

주목할 만한 것은 당뇨병에 효과가 있다는 점이다. 유럽의 자연요법 병원에서는 편두가 당뇨병 치료에 사용되고 있다. 꼬투리 안에 미네랄인 아연이 많이 함유되어 있어 인슐린의 합성 재료로 사용된다. 인슐린 비슷한 물질이 함유되어 있는 것이 그 이유인 듯하다. 당뇨병 환자는 당근, 사과에 편두의 꼬투리를 더한 주스를 만들어 매일 마시면 좋을 것이다.]

편두의 효능에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 3권 112면 1207호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[백편두(白扁豆)

기원: 두과(豆科=콩과: Leguminosae)식물인 편두(扁豆=까치콩: Dolichos lablab L.)의 종자(種子)이다.

형태: 일년생 덩굴성 초본이다. 줄기는 털이 없다. 잎은 3출복엽(出複葉)으로 호생(互生)하는데 중앙소엽(中央小葉)은 관삼각상(寬三角狀) 난형(卵形)이고 측생소엽(側生小葉)은 비교적 크고 비스듬한 난형(卵形)이며, 탁엽(托葉)은 작고 피침형(披針形)이다. 총상화서(總狀花序)는 액생(腋生)하며 꽃이 2-여러송이가 직립해서 달리며, 소포편(小苞片)은 2개이나 떨어져나가고, 꽃받침은 통상(筒狀)으로 5개의 톱니가 있으며, 화관(花冠)은 접형(蝶形)이며 백색(白色) 또는 자홍색(紫紅色)이고, 수술은 10개로 2체(體)이며, 자방은 선형(線形)이고 유모(柔毛)가 나는데 기부(基部)에 선체(腺體)가 있고 암술머리에 백색(白色)의 단모(短毛)가 성기게 난다. 협과(莢果)는 도란상(倒卵狀) 장타원형(長橢圓形)이고 약간 굽어 있으며 납작하다. 종자(種子)는 2-5개이고 백색(白色)이며 편구원형(扁矩圓形)이다.

분포: 중국의 각지에서 재배한다.

채취 및 제법: 9-10월에 종자(種子)가 익었을 때 협과(莢果)를 따서 종자(種子)를 채취하며 햇볕에 말린다.

성분: 당류(糖類), 지방(脂肪), protein, nicotine산(酸), amino acids, 비타민(vitamin) A, B, C 및 alkaloid, Nitrile glycoside, tyrosine 효소 및 미량의 칼슘, 철, 인.

기미: 맛은 달고 성질은 약간 따뜻하다.

효능: 화위화습(和胃化濕), 건비지사(健脾止瀉).

주치: 비허복사(脾虛腹瀉), 오심구토(惡心嘔土), 식욕부진(食慾不振), 백대하(白帶下).

용량: 10-20g.

부주: 보통 흰 꽃이 핀 식물에서 채취한 종자(種子)의 품질(品質)이 우수하다.

참고문헌: 회편(滙編), 하권, 209면 ; 중약대사전, 하권, 3577면.]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 대체의학 외래교수 전동명)