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보리순(大麥芽葉, 대맥아엽) 생체 활성화작용 , 천연 비타민이 풍부, 상처나 염증 또는 췌염에도 효과
20-05-14 16:12

보리순 엑기스란? 
보리순(大麥芽葉, 대맥아엽) 엑기스는 푸른 보리싹으로 한겨울철 한 뼘 이내로 자란 것을 재
료로 한 것이다. 이것을 다른 말로 맥록소(麥綠素)라고 하는데, 보리잎은 다른 식물에 비해 아
주 우수한 영양성분을 갖고 있으며 밀보다 보리가 훨씬 좋은 영양성분을 갖고 있다. 궁예가 보
리싹을 뜯어먹다가 주민들에게 발견되어 매를 맞아죽었다는 기록이 있지만, 보리의 유전자는 사
람의 유전자와 아주 흡사하다는 첨단과학의 연구결과도 있다. 그만큼 오랜 옛날부터 우리 인간
이 주식으로 삼았기 때문에 유전자의 상당부분까지 같다는 얘기이고, 이것이 우리 신체와 친화
력이 매우 좋다는 결론에 이른 것이다. 
 

 성분 
보리잎 엑기스는 다른 식물에 비해 영양분이 우수하며 밀보다도 보리가 더 좋은 성분을 갖고
있다. 엽록소도 혈액 색소와 가장 가까운 구조를 갖고 있으며 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어
서 엽록소식품으로서 훌륭하다. 보리잎에는 비타민․미네랄․효소 등이 풍부하므로 건강식품으로
우수한 재료이다. 이 외에도 철분․아연 등의 알칼리 금속이 많이 포함되어 있다. 보리잎에는 시금치에 비해 칼
륨이 약 18배, 칼슘이 11배, 마그네슘은 약 4배 가량 더 많다. 

 

효과 
보리 잎은 곤충이나 동물들의 먹이로서도 훌륭하지만 사람에게는 중요한 식량이 된다. 일본
의 아키하라(萩原)라는 의사가 보리의 어린 잎에 비타민이나 미네랄 및 효소 등의 우수한 영양
소가 많다는 것에 착안하여 개발한 것이 천연건강식품인 맥록소이다. 일본에서는 오-무기와카바
(大麥若葉)라 하여 현재 크게 인기를 끌고 있는데, 아키하라 박사가 연구한


맥록소의 효과는 다음 다섯가지로 요약할 수 있다.

①다양한 미네랄 : 생명 유지에 없어서는 안되는 칼륨․마그네슘․칼슘 등의 무기질이 맥록소에
는 특히 많이 들어있다. 피로가 쌓이면 체내의 나트륨 양이 증가하고 칼륨이 감소하는데, 육체
적․정신적 피로가 쌓이면 칼륨이 배출되고 그로 인해 나트륨이 증가한다. 이것이 계속해서 진행
되면 심장이나 세포가 피로해져서 암이나 뇌일혈 또는 심장질환이나 간질환 등을 일으키는 요인
이 된다. 칼슘은 혈액을 약알칼리성으로 유지해 주므로 건강유지에 필수적인 영양소라고 할 수
있다.

②맥록소의 효소 : 음식물을 소화 흡수하는 과정에서 여러 가지 다양한 효소가 관여한다. 다시
말해서 효소가 없으면 이루어지지 않는다. 맥록소 내의 비타민이나 미네랄은 체내 지방을 연소
시키고 지방질의 대사를 촉진하는 효소의 활성에 깊이 관여하므로 비만의 예방과 치료 효과가 있
다. 또한 맥록소에는 아연이나 구리등의 원소를 함유하는 SOD효소가 매우 많이 들어 있다. 이것
이 관절염을 비롯, 세포간의 조직염이라고 하는 요원증(腰原症)이나 췌염․비염․늑막염 등에 효
과가 있다.

③엽록소 : 혈색소와 가까운 분자구조를 갖고 있는 천연엽록소에 철 이온이 결합되면 헤모그론
이 된다. 이 때문에 상처나 염증 또는 췌염에도 효과가 있는 것인데, 흔히 녹즙을 마시면 피가
된다고 하는 설은 설득력이 있다.

④비타민 : 맥록소에는 천연 비타민이 풍부하게 들어 있으며 체내의 신진대사를 활발하게 해준
다. 맥록소에 특히 많이 들어있는 것은 비타민 B1, 비타민 C, 카로틴 등이다.

⑤생체 활성화작용 : 사람의 체세포는 쉬지 않고 신진대사를 계속하며 정상적인 세포 상태를 유
지하기 위해 부단히 노력한다. 세포 배양 과정에서 맥록소 엑스를 주어보면 세포 증식이 활발해
지다는 연구가 있다. 맥록소 안의 아미노산인 트립토판이 성장호르몬의 작용을 하는 것으로 이
해할 수 있다. 
 

   
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