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미나리는... 해독작용 외에도 혈압 강하와 고혈압․동맥경화․황달에도 효과가 아주 좋다.
20-05-18 15:11

미나리는... 
각종 매운탕이나 복어 요리에 미나리를 넣어먹는 요리습관은 우리에게 익숙해 있다. 해독작용
이 있어서 독을 독으로 다스린다는 복어의 경우에 반드시 이 미나리를 넣어서 먹는데, 미나리
는 해독작용 외에도 혈압 강하와 고혈압․동맥경화․황달에도 효과가 아주 좋다.


미나리에는 독특한 향기가 있는데, 이것은 발한 및 보온작용을 하므로 냉증이나 감기에도 효
과가 있다. 미나리는 칼슘․칼륨․비타민 C․철분․카로틴 및 식이섬유가 많이 함유되어 있으며 철
과 식이성 섬유는 빈혈 예방과 변비에 도움이 된다.


미나리를 달여서 먹거나 생즙을 내어 먹으면 건강에 좋다. 다만 알레르기가 있는 사람은 피해
야 하며 혈맥증이 있는 여성도 먹지 않는 것이 좋다. 
 
 

   
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